[Yin]

архив

Я в отчаянии. Я просто в пучинах отчаяния. Каждый поход за едой - настоящая пытка.

В связи с этим вопрос - народ, чем вы питаетесь? Что вообще в принципе можно приготовить? Меня убивают котлеты с макаронами и пельмени каждый день. Вопрос "Чадо, что тебе приготовить?" вгоняет меня в дичайший ступор.

Comments

[under construction]

из незаморочного:

овощи со сметанкой. там правда еще и курица - но я и без курицы делала - тоже на отличненько съедается. упс. ща глянула - оно делалось в духовке. а овощи без мяса я в последнее время тупо в сковородке на плите делаю. совсем память у меня убежала.
можешь там же по соседним постам посмотреть - я туда еще что-то из жж копипастила. сложные вещи не готовлю в принципе, не вкусные - не ем.

отварная картошка с ништяками еще. тоже просто. варишь картошку, вываливаешь туда (в тарелку уже) корейскую морковку, кукурузу консервированную - все, что любишь короче. берешь соус тартар, на картошечку его намазываешь и все это ешь. щас в супермаркеттах картошка молодая - я прямо в мундире варила последний раз. полный кайф.

[Michaux]

картошка с лисичками
суп-пюре из шампиньонов
овощи с рисом
кабачок со сметаной
Я то могу совершенно спокойно питаться одним мясом и овощами в различных комбинациях хоть месяц

А вообще тебе сюда - Книга о вкусной нездоровой пище

[Yin]

psi-hin Мерси. Теперь хоть какой-то план выживаения есть.

Satella Можно чего-нибудь из этого в виде рецептов?)

[Michaux]

Цукаса-кун, чего-нибудь - что именно?
Картошку тушишь в большой кастрюльке и вкидываешь в нее незадолго до готовности поджаренные лисички.

На тебе еще супчик:
Суп из куриной грудки с молоком
Для рецепта Вам потребуются:
- молоко - 200 мл
- вода - 200 мл
- куриные грудки (с костями) - 300г
- лук репчатый - 1 шт.
- сливки - 100г
- сухое белое вино - 75г
- сливочное масло - 1 ст.л.
- пшеничная мука - 2 ст.л.
- яйцо (желток) - 1 шт.
- соль.
Отделить мясо от костей и нарезать кубиками по 1-2 см. Добавить нарезанный лук и влить 150 мл молока, смешанного с водой.
Варить, закрыв крышкой, 8 минут при 100%. Добавить оставшуюся жидкость и кипятить еще 3 минуты. Смешать муку с маслом, развести бульоном до однородности и влить в суп. Быстро нагреть (1 минута при 100%). Смешать яйцо и сливки и добавить в суп.
Больше не кипятить! Посолить, поперчить, влить вино и перемешать.

Суп из шампиньонов
Описание рецепта принадлежит Натаниэль
один луковиц и грибов... ну объемом, где-то мисочка салатная, даже не знаю, как точнее сказать. Всё это в кухонный комбайн и в мясо ) то есть измельчить по полной ))
потом эту смесь залить молоком сколько было милилитров 300, а потом сливок 22% пачка петмоловских небольшая грамм... на 300 тоже ) довести до кипения непрерывно помешивая, дать децл покипеть, всё )
сверху в качестве прикуси сухарики "кириешки лайт со вкусом грибов в сметане" ))))

Овощи с рисом
Рис должен быть рассыпчатый

Овощи:
2-3 баклажана
2-3 сладких перца
помидор
пол-луковицы,
пара морковок
петрушка (годится любая зелень, но я ем ток петрушку)
ст.ложка томатного соуса

Баклажаны помыть, порезать кружками (можно половинками кружков), на пару минут в кипящую воду (чтоб потемнели и не горчили), переложить на сковородку с растительным маслом, туда же покромсать мокровку и лук, включить газ и тушить на медленном огне. Пока тушится, помыть помидор и лук, порезать, тоже закинуть в сковородку, перемешать. Развести томатный соус в стакане воды (грамм 150, у меня бокал дял виски), влить в сковородку, пкромсать петрушку и закрыть крышкой. тушить минут 40, периодически перемешивая. Если будет подгорать, долить водички.

Кабачки тушатся просто в сметане.

[Yin]

Satella Замечательно, спасибо)

ну иногда можно праздник себе устроить) салат фруктовый состряпать) легко и вкусно

[Michaux]

Цукаса-кун, приятного аппетита. И пошарь по сообществу о еде, там простые рецепты.

[Himura+]

Я не привередливая, семья почти вегетарианцы. так что с удовольствием могу голые овощи и фрукты съесть)))
Мама делает вкусные тушёные овощи. Надо картошку в один слой уложить, потом морковку там, грибы, и т.д.- что хочешь и что есть! Можно и рыбу добавить. Плюс специи, сверху майонезом полить или оливковым маслом- и в духовку! А ещё вкуснее, если делать это блюдо в глиняных горшочках *-*
А вообще, я ещё сладким питаюсь и варёной картошкой
....Вряд ли мои рецепты тебя порадуют)))

[Yin]

LadyHimura По крайней мере лучше, чем совсем ничего.

[Herr Tanno]

Картошка, риск, гречка, овсянка, горох, бобы, брокколи, фасоль стручковая - гарниры
Мясо и рыба - как блюдо

салатики =)

[Yin]

Herr Tanno А как все это готовить?) А то легко сказать - овсянка, а как попробуешь сварить - получается клейстер с чешуйками.

[Herr Tanno]

Приезжайте - научим)))

А вообще- главное понять ЧТО [хотите],а дальше уже способов море - от гугла до поваренной книги)))